A ameixa (Prunus domestica) é um fruto ancestral, com origens atribuídas à região do Danúbio, Pérsia, Arménia e Cáucaso. Trazida para a Europa por gregos e romanos, ganhou notoriedade na Idade Média, quando Carlos Magno ordenou a plantação de diversas variedades nas propriedades imperiais. Hoje, é apreciada em todo o mundo pelo seu sabor e pelas suas propriedades únicas.

Versátil e nutritiva, a ameixa pode ser consumida ao natural, usada em compotas, geleias e sobremesas, ou transformada em deliciosas conservas. Mais do que um fruto saboroso, é reconhecida como um verdadeiro aliado dietético e medicinal, ajudando a regular o organismo e a promover o bem-estar.

A ameixa é, assim, um exemplo perfeito de como a tradição e a saúde podem encontrar-se num só fruto.