O mamão é um fruto tropical originário do sul da América Central e norte da América do Sul, de formato semelhante a uma pêra, com polpa macia e suculenta, que varia do laranja ao vermelho. No seu núcleo encontram-se sementes pretas, não comestíveis, envoltas por uma casca grossa. Pode atingir até 30 cm de comprimento.

Botanicamente, o mamão, ou papaia, é classificado como uma baga, e destaca-se pelo seu sabor intenso e textura única. Rico em papaína, uma enzima natural, é ideal para amolecer carnes, além de ser delicioso ao natural ou em sobremesas tropicais.

Um fruto que combina frescura, sabor e utilidade culinária, perfeito para quem procura versatilidade e nutrição.