Originária do sul da América Central e do norte da América do Sul, a papaia é um fruto de forma alongada, semelhante a uma pêra, com polpa sumarenta e macia, em tons de laranja ou vermelho. No seu interior encontram-se sementes pretas, não comestíveis, que contrastam com a delicadeza da polpa.

De casca fina e sabor suave, a papaia mede entre 15 e 20 cm e é altamente apreciada pela sua versatilidade: pode ser consumida fresca, em saladas, batidos ou sobremesas.

Além do sabor irresistível, é rica em papaína, uma enzima natural que auxilia a digestão e é tradicionalmente utilizada para tornar a carne mais tenra.

A papaia é um verdadeiro símbolo de frescura tropical, combinando doçura, leveza e benefícios para a saúde.