A laranja (Citrus × sinensis) é um dos citrinos mais apreciados no mundo, símbolo de frescura, energia e vitalidade. Híbrido antigo, resultante do cruzamento entre a cimboa e a tangerina, apresenta um sabor que varia entre o doce intenso e o toque levemente ácido.

Versátil e nutritiva, pode ser consumida ao natural, espremida em sumo ou utilizada em inúmeras receitas, desde sobremesas a pratos principais. A casca aromática acrescenta sabor e cor na cozinha, enquanto a camada branca, muitas vezes esquecida, oferece uma doçura subtil que equilibra a sua acidez.

Mais do que um simples fruto, a laranja é um verdadeiro símbolo mediterrânico, presente no dia a dia de milhões de pessoas e essencial para uma alimentação equilibrada.